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千葉大学 大学院園芸学研究院
植物の色素物質の合成経路の解析および合成酵素遺伝子の単離と機能解析を進めています。特に複雑な構造の色素物質は特定の植物種にのみ存在するものが多く、その合成に関わる酵素遺伝子がどのようなものなのか、その相同遺伝子は他の植物ではどのような機能をもっているのかに興味があります。
最近関心を持っているテーマ: 酵素の機能改変、色素合成経路の構築
研究 / 人生におけるモットー: 自分が面白いと思うことに取り組むようにしています。
趣味 / 休日の過ごし方など: アクアリウム、子供と遊ぶ
千葉大学 大学院園芸学研究院
農業サイドと福祉サイドが連携・協力して農業関連分野で障害者の働く場所・居場所を作る取組である「農福連携」の取組拡大に向けた研究と、不安定化する小麦の国際需給の中で、食料安全保障の観点から国産麦（小麦と大麦）の生産拡大に必要なフードシステム分野での取組に関する研究を行っています。
最近関心を持っているテーマ:
就労困難な障害者、ひきこもり、認知症高齢者等のための農福連携、企業による農福連携への支援、農福連携による小麦の生産・加工
研究 / 人生におけるモットー:
研究におけるモットー：全ては現場から 人生におけるモットー：人生経験で無意味なことは一つもない
趣味 / 休日の過ごし方など:
ロック鑑賞、プロ野球応援、映画鑑賞、旅行、散歩、食べ歩き
